India merupakan salah satu negara yang populer dengan aneka street food-nya atau makanan jalanan yang selalu sukses menggugah selera. Bahkan, laman Gotravelly.com menyebutkan kalau sedang berkunjung ke India, maka wajib hukumnya untuk menjajal aneka street food tersebut.
Beberapa street food yang ada di India ini umumnya menyajikan menu seperti Peni Puri, Chicken Tikka, Masala Vada Pav, Nitrogen Biscuit, Mutton Roll, Chicken Lollipop, Lassi, Bombay duck, Kebab Rolls, Pav Bhaji, Dahi Puri, dan masih banyak lagi kuliner lainnya yang bisa dicicipi saat berada dikawasan street food. Adapun beberapa kota yang terkenal sebagai kawasan street food adalah Mumbai, Varanasi, Agra, Jodhpur, Jaisalmer, Jaipur, New Delhi, dan Kolkata.
Membahas soal street food atau makanan jalanan India, baru-baru ini ada sebuah video singkat unggahan @terang_media yang berujung viral dan menjadi sorotan warganet Instagram. Video itu diketahui menampilkan proses pembuatan sebuah makanan unik bernama rujak batang pohon pisang India. Warganet Indonesia pun berhasil dibuat tercengang saat melihat cara pedagang itu berjualan. Kok bisa?
Tentu saja hal itu bisa terjadi karena pedagang street food dalam video membuat makanan yang dijualnya dengan cara yang super sederhana. Saking sederhananya, pedagang itu sampai mengaduk rujak menggunakan tangannya langsung, tanpa sendok, apalagi sarung tangan. Warganet yang hanya bisa menyaksikan aksi itu melalui video jadi bertanya-tanya, apakah tangan pedagang itu terjamin bersih atau tidak. Alhasil, pedagang street food India itu pun dijuluki sebagai pedagang yang tidak bersih oleh warganet Indonesia.
"Ngaduknya alami banget oiii😂," ungkap @asepasii yang keheranan melihat aksi santai penjual street food India dalam video saat mengaduk dagangannya dengan tangan kosong.
"Puluhan kali liat video jajanan org india Kenapa pisaunya selalau pakai gergaji tambal ban dan ngaduk pakai tangan 😂," ujar @as.almakassary yang juga salah fokus.
Rujak batang pohon pisang sendiri memang cukup langka dan tidak populer di Indonesia. Namun, makanan ini sangatlah laris manis kalau dijual di Thailand dan India. Biasanya rujak batang pisang ini tak disajikan sendirian alias berisikan batang pisang saja, tetapi jajanan ini akan dilengkapi dengan berbagai bahan lain seperti bawang bombay, timun, wortel, perasan jeruk nipis, dan tambahan bumbu lain sehingga membuat cita rasa rujaknya makin segar.
"Pasti Bawang, Timun, Peresan Jeruk, dan Serbuk Mesiu itu Wajib di jajanan India gini!!😂," kata akun @dayatxcode berkomentar soal bahan campuran yang digunakan untuk membuat rujak batang pohon pisang itu.
Kalau di Indonesia, hidangan rujak batang pisang itu terlihat lebih mirip dengan asinan. Dari penampilannya, terlihat kalau makanan yang satu itu sangat segar dan sedikit pedas. Setelah ditelusuri lebih lanjut, ternyata cara membuat rujak ini tidaklah sulit. Sebab, hanya perlu potong batang pisang dengan ukuran yang kecil, lalu potong bahan itu danicampurkan menjadi satu. Yang paling penting, rujak batang pohon pisang tidak perlu dimasak terlebih dahulu alias dimakan langsung dalam kondisi mentah.
"Lihat komenan kek blom pernah ada makan makanan batang pisang yg muda ya, coba sih jalan ke bali atau lombok biasanya orang sana masak itu," komentar @alfan_nuha.
"Inti batang pisang itu manisssss, enak cuy," ungkap @itsthereal_k memberi kesaksian soal rasa dari si batang pohon pisang.
